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诗文 地三鲜
释义
地三鲜的做法

食材明细

主料
  • 黑皮茄子 1个
  • 红皮土豆 1个
  • 青椒 半个
辅料
  • 盐 适量
  • 面粉 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 水淀粉 适量
  • 油 适量
  • 蒜粒 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    茄子、红皮土豆、青椒。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    将所有食材切成条，蒜切成粒。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    红皮土豆切开后有一层紫红色的圈，放不粘锅煎。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    煎至两面发黄，铲起备用。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    茄子清水泡洗后，在表面均匀拍些面粉。
  • 地三鲜的做法步骤：6
    6
    茄子入锅煎。
  • 地三鲜的做法步骤：7
    7
    煎至表面发有点发硬，发黄。
  • 地三鲜的做法步骤：8
    8
    倒入刚煎好的土豆条。
  • 地三鲜的做法步骤：9
    9
    放入蒜和青椒炒香。
  • 地三鲜的做法步骤：10
    10
    放入适量的酱油。
  • 地三鲜的做法步骤：11
    11
    再倒入适量的水淀粉收汁。
  • 地三鲜的做法步骤：12
    12
    成品。家常地三鲜，比吃肉还香呢！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/23 4:52:57