食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，放入加了清水的锅里，烧开煮上8分钟，一定要锅盖开着煮，这样可以把猪蹄的一些气味散发掉。捞出凉水冲洗干净，把猪蹄上的细毛处理干净。切大块。 -
2玫瑰干花。 -
3洗好的木耳。 -
4把玫瑰干花，干柠檬片一片八角桂皮茴香放入纱布袋，扎好袋口。猪蹄放入压力煲内胆，加老抽，酒，冰糖，白醋少许，清水少许（因为已经腌制过，就不要在加盐了）放入纱布袋，稍微拌匀。 -
5压力煲调到猪蹄这档，这个时间大概需要40钟。 -
6打开压力煲，这时猪蹄已经煮的差不多了。为了更加入味，并收干水份，把内胆的材料汤汁倒入砂锅，并放入前面洗好的木耳。 -
7大火烧开，小火慢炖，这个时候刚好做几个蔬菜，等你其它菜做差不多就开大火收干。 -
8装盘，经过风干，猪蹄一点不油腻，皮吃着特别的Q.散发着玫瑰花的香味。柠檬片可以去掉猪蹄的很多杂味。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
徽菜
老人
冬季食谱
午餐
- 第一次做的热干面
- 原盅灵芝排骨汤
- 番茄鸡蛋面
- 素蒸猪肠粉
- 芝麻糯米枣
- 豆瓣鲫鱼
- 花生咸骨粥
- 无心麻团
- 西芹豆干炒腊肠
- 土豆饼
- 地三鲜
- 鸡子烧菱角
- 莴笋炒腊味
- 水果拼盘
- 蒜子焖鳐鱼
- 清蒸毛蟹
- 盐水濑尿虾
- 豉香红烧鱿鱼段
- 纯正家庭意大利面大肉
- 吉庆南瓜
- 木须肉
- 蚬子炒蛋
- 蛋炒饭
- 凤爪鱼头豆腐汤
- 奶香芝麻吐司面包
- 什么缘什么业的成语
- 什么缘什么会的成语
- 什么缘什么净的成语
- 什么缘什么助的成语
- 什么缘什么合的成语
- 什么缘什么巧的成语
- 什么缘什么市的成语
- 什么缘什么故的成语
- 什么缘什么果的成语
- 什么缘什么活的成语
- 什么缘什么轻的成语
- 什么缘什么进的成语
- 什么缘什么遇的成语
- 什么缘什么里的成语
- 什么缘什么附的成语
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·无名氏）
- 浣溪沙（宋·昭顺老人）
- 浣溪沙（宋·晁端礼）
- 浣溪沙（宋·晁补之）
- 浣溪沙（宋·晏几道）
- 浣溪沙（宋·晏殊）
- 浣溪沙（宋·曹勋）
- 科兰特的最后日子
- 欲念浮动
- 败者的地平线
- 幽会的房子
- 反复
- 读有所得(6)
- 诗建设(2011.08总第2期)
- 花落红尘
- 六个道德故事
- 貔貅
- 最新五年中考满分作文精选(2007-2011)
- 神医喜来乐
- 大成若缺(八十年代习武记)
- 大家的韩国语听力(附光盘中级2精品教材)
- 会计学(非会计专业21世纪普通高等教育会计系列教材)