正宗玫瑰猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪蹄洗净，放入加了清水的锅里，烧开煮上8分钟，一定要锅盖开着煮，这样可以把猪蹄的一些气味散发掉。捞出凉水冲洗干净，把猪蹄上的细毛处理干净。切大块。
2
玫瑰干花。
3
洗好的木耳。
4
把玫瑰干花，干柠檬片一片八角桂皮茴香放入纱布袋，扎好袋口。猪蹄放入压力煲内胆，加老抽，酒，冰糖，白醋少许，清水少许（因为已经腌制过，就不要在加盐了）放入纱布袋，稍微拌匀。
5
压力煲调到猪蹄这档，这个时间大概需要40钟。
6
打开压力煲，这时猪蹄已经煮的差不多了。为了更加入味，并收干水份，把内胆的材料汤汁倒入砂锅，并放入前面洗好的木耳。
7
大火烧开，小火慢炖，这个时候刚好做几个蔬菜，等你其它菜做差不多就开大火收干。
8
装盘，经过风干，猪蹄一点不油腻，皮吃着特别的Q.散发着玫瑰花的香味。柠檬片可以去掉猪蹄的很多杂味。

诗文	玫瑰猪蹄
释义	食材明细主料猪蹄适量木耳适量辅料玫瑰干花适量干柠檬片适量八角适量桂皮适量茴香适量姜适量蒜适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度玫瑰猪蹄的做法步骤 1 猪蹄洗净，放入加了清水的锅里，烧开煮上8分钟，一定要锅盖开着煮，这样可以把猪蹄的一些气味散发掉。捞出凉水冲洗干净，把猪蹄上的细毛处理干净。切大块。 2 玫瑰干花。 3 洗好的木耳。 4 把玫瑰干花，干柠檬片一片八角桂皮茴香放入纱布袋，扎好袋口。猪蹄放入压力煲内胆，加老抽，酒，冰糖，白醋少许，清水少许（因为已经腌制过，就不要在加盐了）放入纱布袋，稍微拌匀。 5 压力煲调到猪蹄这档，这个时间大概需要40钟。 6 打开压力煲，这时猪蹄已经煮的差不多了。为了更加入味，并收干水份，把内胆的材料汤汁倒入砂锅，并放入前面洗好的木耳。 7 大火烧开，小火慢炖，这个时候刚好做几个蔬菜，等你其它菜做差不多就开大火收干。 8 装盘，经过风干，猪蹄一点不油腻，皮吃着特别的Q.散发着玫瑰花的香味。柠檬片可以去掉猪蹄的很多杂味。使用的厨具：电饭煲所属分类：热菜徽菜老人冬季食谱午餐
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玫瑰猪蹄的做法步骤