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诗文 奥尔良烤翅
释义
奥尔良烤翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 10个
辅料
  • 奥尔良烤翅腌料 50g
调料
  • 料酒 1勺
  • 香辣 口味
  • 煎 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

奥尔良烤翅的做法步骤

  • 奥尔良烤翅的做法步骤:1
    1
    清水中加一勺盐、料酒,放入洗净的鸡翅浸泡10分钟,顺便用牙签在表面戳洞,让盐水吸收进翅里,这一步可以去除腥味,做出的鸡翅会鲜嫩多汁。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:2
    2
    漏水放入干净的容器里,鸡翅通过浸泡后已经吸收了水分,就不用再加水了。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:3
    3
    直接撒入50g左右的奥尔良烤翅腌料拌匀。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:4
    4
    拌匀后盖上盖子放入冰箱冷藏24小时以上备用。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:5
    5
    平底锅放入少许油,中火煎至两面金黄色即可食用。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:6
    6
    喜欢辣味的可以撒入一把辣椒粉,完全比得上KFC的味道!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:21:42