“响螺滋阴补肾，鸭肉性寒去燥，配合在一起很适合舌苔红红的我~”
食材明细
- 原味 口味
- 一小时 耗时
- 未知 难度
响螺片老鸭汤的做法步骤
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1响螺片至少泡发一夜，可用凉水；鸭子去皮泡去血水，因为我不喜欢油腻的汤。
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2凉水加入响螺片和鸭肉，大火烧开，撇去血沫。
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3加入姜片、枸杞、当归、南杏仁转小火一个半小时。
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4加入木耳或者海带、花菇等蔬菜再煮半小时。
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5我只加了少许盐调味，因为有响螺和鸭，我觉得味道已经足够了，喜欢鸡精香油的可以放些。
小窍门
这是一款滋阴去火的汤~~冬天朋友们要小心阳补过了头啊~~适当滋阴是好的！
所属分类：
汤类