网站首页  词典首页

诗文	红曲戚风
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 橙汁 80克 红曲粉 10克 低粉 80克 辅料 糖 15克+50克 色拉油 40克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红曲戚风的做法步骤 1 蛋黄与蛋白分离后，在蛋黄中加入15克糖、橙汁和色拉油，搅拌均匀。 2 再筛入粉类。 3 以不规则的方式，像炒菜那样上下翻拌，将面糊搅匀，搅匀的蛋黄面糊备用。 4 蛋白中分三次加入50克白糖，打至硬性发泡。烤箱170度预热。 5 取1/3蛋白与蛋黄面糊混合。 6 以之前同样的方式搅拌均匀。 7 再将搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白中，以同样不规则的方式搅拌均匀，大力震几下，震掉面糊里的大气泡。 8 将搅拌好的面糊倒入干净的模具中。 9 放入预热好的烤箱，170度烤30分钟后，转150度再烤30分钟。烤约20分钟加盖锡纸。 10 烤好的蛋糕立即出炉倒扣，冷却后即可脱模。
随便看	黄牛肝菌猪肉饺子 杏鲍菇炒肉 柠香蜜汁烤翅 黄豆酱蒸脆肉鲩 免揉豆沙面包，制作简单，松软可口，奶香味儿十足。 清炒四季豆丝 胎菊罗汉果茶 蓝莓香蕉酸奶碗 丝瓜炒鸡蛋 凉拌腐竹 清炒红薯叶子 荷塘小炒 梅菜扣肉 白凉粉奶冻 豆泡酿肉 酱焖溪鱼 芝士玉米粒 红烧小平鱼 清炒甜菜头 西红柿黄瓜炒鸡蛋 芒果酸奶棒 百香果柠檬茶 【抻面法】瓜丝麦饼 黄瓜拌拉皮 土豆青椒炒豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。