网站首页  词典首页

诗文	烫面梅干菜肉饼
释义	食材明细 主料 面粉 500克 猪肉 200克 梅干菜 适量 辅料 开水 100克 冷水 200克 调料 盐 适量 玉米油 适量 芝麻油 适量 蚝油 一勺 生抽 二勺 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 花椒水 适量 咸香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烫面梅干菜肉饼的做法步骤 1 猪肉放绞肉机搅碎。 2 梅干菜提前泡好，洗净。 3 葱、姜切好。 4 所有食材放在一起，放入所有调料拌匀备用。 5 面粉里面加一点盐，倒入100克开水，拌匀放凉。 6 在倒入200克冷水，合成一个偏软一点的面团，醒面30分钟。 7 醒好的面团不用揉面，分成均匀的剂子。 8 按扁，抹油醒20分钟。 9 馅料均匀的分开，放在面饼上面。 10 馅饼收口，上面抹油，盖上保鲜膜醒20分钟。 11 面多醒几次，非常软而且不会破皮，饼擀的薄一点。 12 这样擀成薄薄饼，一次吃不完可以放吸油纸上，一个饼一张吸油纸隔开，放冰箱冷冻。 13 梅干菜肉饼放入平底锅，小火慢慢烙。 14 中间反面两次，这样鼓起来就熟了。 15 成品。 16 太香了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	炒猪心 凉拌素什锦 早餐鸡蛋饼 香草曲奇 虾仁白菜 玛格丽特 红糖苹果馅 椰奶鲜虾南瓜汤 爱心玫瑰汤圆 茭白菇香烧肉丸 出彩排骨 五彩汤圆 蜜金桔 浓情巧克力冰淇淋 炸蛎黄 感受味蕾的跳动——金黄苹果酱 棒骨萝卜汤 菊花鱼 祛湿鲮鱼汤 宁式麻蓉酥 京酱肉丝 三明治 醋溜黑木耳山药片 墨鱼大烤 红糖苹果包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。