食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆腐雕鱼彩蔬盅的做法步骤
-
1将雕鱼解冻。 -
2豆腐泡，莴笋，海藻芽，胡萝卜备用。 -
3雕鱼剁成泥。 -
4加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。 -
5豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。 -
6将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥。 -
7搅拌均匀.. -
8其他材料切碎放少许盐,麻油拌匀备用 -
9将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上 -
10....... -
11上面再放上其他切好的蔬菜，摆入盘中。 -
12盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。
小窍门
1.挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
快餐
晚餐
- 鲜虾炒萝卜
- 日式香浓炼乳面包
- 紫菜蛋花汤
- 超级下饭的红烧茄子
- 烤箱版烤栗子
- 萝卜 萝卜丝汤
- 清炒茼蒿
- 红枣南瓜小米汤
- 清炒油菜
- 蒜香菜花
- 蜂蜜柚子茶
- 青笋滑肉片
- 茶叶蛋
- 莲藕大肉丸
- 甜辣萝卜丝
- 香辣腐竹
- 炸旱萝卜丸子
- 花椰菜炒肉
- 酱焖猪蹄
- 清蒸白鱔鱼
- 培根香菇炒土豆粉
- 黄金虾仁炒饭
- 私房泡萝卜
- 芋头粥
- 三鲜豆腐羹
- rector
- rectorship
- rectory
- rectum
- rectus
- recumbent
- recuperate
- recuperation
- recuperative
- recur
- recur
- recurrence
- recurrent
- recurring
- recursion
- 题鸣鹤山人溪山卷（明·胡奎）
- 题鸥寓感寄杨司寇（明·韩雍）
- 题鸥波夫人碧城摘句图（清·辛丝）
- 题鸲鹆（明·王恭）
- 题鸲鹆（明·黄仲昭）
- 题鸿山邹校理溪山小隐（明·谢晋）
- 题鸿都观（唐·杜光庭）
- 题鹄山书堂（元末明初·丁鹤年）
- 题鹅湖壁（宋·辛弃疾）
- 题鹅湖恭上人山亭（宋·刘煇）
- 题鹅溪书屋（明·林光）
- 题鹅鼻山（宋·史干）
- 题鹅（唐·李商隐）
- 题鹊巢寺（宋·姚勉）
- 题鹌鹑图为都事李鸿渐赋（明·刘崧）
- 内脏脂肪退散
- 非药减重
- 黄土地上信天游(陕北深度自助旅行指南)
- ELEMENTS architecture in detail(精)
- 重返普罗旺斯
- 概率入门(在不确定的世界作出理性选择的83个知识)
- 美容药物学(第2版供美容医学类专业用全国高等学校教材)
- 中药制药设备(供中药制药技术中药学药品生产技术制药设备应用技术专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 偏方治病大全(白话彩图典藏版)
- 中医验方养生治病一本通
- 我会数(3至6岁)/我会系列
- 全民阅读·经典小丛书--中国国家地理（彩色）
- 中华传统保健文化-中医名方灵方大全
- 图解中国传统服饰
- 伤寒总病论/中医临床必读丛书