食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆腐雕鱼彩蔬盅的做法步骤
-
1将雕鱼解冻。 -
2豆腐泡，莴笋，海藻芽，胡萝卜备用。 -
3雕鱼剁成泥。 -
4加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。 -
5豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。 -
6将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥。 -
7搅拌均匀.. -
8其他材料切碎放少许盐,麻油拌匀备用 -
9将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上 -
10....... -
11上面再放上其他切好的蔬菜，摆入盘中。 -
12盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。
小窍门
1.挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
快餐
晚餐
- 【全麦面包】
- 麻虾酱蒸草鱼
- 小优版大煮干丝
- 薏仁山药排骨汤
- 小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭
- 胡萝卜炒千张丝
- 土豆红烧肉----就馋这一口
- 棋盘蛋糕－巧克力饕餮
- 山寨日式蛋烧-【葱花厚蛋卷】
- 猪肉韭菜水饺
- 红豆馅
- 爆炒羊头——新疆味道
- 油豆角焖饭
- 蜂蜜柚子茶（苦苦甜甜的味道）
- 肉松巧做不用撕
- 五谷毛豆粥
- 酒香翅根
- 下午茶时间到——一杯奶茶一个蛋挞
- 葱香苏打饼干
- 爽口茼蒿
- 家庭自制土豆条——简单、营养美味小吃
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 陈皮雪梨冰糖水——蒸出的缓解咳嗽的营养食疗
- 豆渣千层糖饼
- 韩国菜）蒸芝士海鲜南瓜
- 轶什么什么类的成语
- 轶什么什么群的成语
- 轶什么什么闻的成语
- 轶什么絶什么的成语
- 轶什么绝什么的成语
- 轶什么超什么的成语
- 轶什么越什么的成语
- 轶什么遗什么的成语
- 轶伦什么什么的成语
- 轶伦越等
- 轶类什么什么的成语
- 轶类超群
- 轶羣什么什么的成语
- 轶羣絶类
- 轶群什么什么的成语
- 忆梅（宋·郑刚中）
- 忆梅（宋·陆游）
- 忆梅（清·慕昌溎）
- 忆梅（清·戴梓）
- 忆梅（近现代·黄锡朋）
- 忆梦吟（宋·邵雍）
- 忆梦哭歌（宋末元初·郑思肖）
- 忆梦得（唐·白居易）
- 忆梦（清·张煊）
- 忆梦（清·石岩）
- 忆棹烟（清·鲍冈）
- 忆榆庐（清·成多禄）
- 忆樊川梅花用东坡松风亭梅花韵（清·陈廷敬）
- 忆樊川（宋·寇准）
- 忆樊川（清·王启涑）
- 好生活如何可能(基于价值论的思考)/政治哲学研究丛书/华中师范大学政治学一流学科建设成果文库
- 共有精神家园(中华文化符号解读)
- 澳门寻宝记/大中华寻宝系列
- 大学生心理健康(高职高专公共基础课系列教材)
- 软件建模与实践(高等学校新工科计算机类专业系列教材)
- 孙子兵法译注(精)/黄朴民精解孙子兵法系列
- 隐身/00后诗丛
- 滨海湿地景观生态研究--以盐城滨海湿地为例
- 大学化学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小不点魔法师/国际安徒生奖儿童小说
- 弹性力学及有限元(机械工程研究生规划教材)
- 山东省上市公司研究报告(2022)
- 故宫味道(宫廷饮食的文化密码)
- 上海科技创新中心指数报告(2021)
- 食品冷冻冷藏原理与设备(上海普通高校九五重点教材)