诗文 | 浓情巧克力冰淇淋 |
释义 |
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食材明细
浓情巧克力冰淇淋的做法步骤
小窍门
1.若要冰淇淋的口感顺滑必须每隔1小时取出用打蛋器搅拌,至少重复3-4次;这样冰淇淋制作好后就不会带有冰沙在里面;否则会影响口感。
2.煮好的蛋奶浆不需要完全冷却,只需微温就可以倒入打发好的淡奶油。
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、煮锅
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