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诗文 香菇油饭
释义
香菇油饭的做法
“一道炒饭,步骤简单。”

食材明细

主料
  • 隔夜剩饭 一碗
辅料
  • 鸡腿肉 3只
  • 香菇 5颗
  • 调味汁 一碗
  • 青豆 适量
  • 玉米 适量
  • 胡萝卜粒 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇油饭的做法步骤

  • 香菇油饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净,去皮拆骨去筋。用厨房剪刀,很容易就拆开了。
  • 香菇油饭的做法步骤:2
    2
    弄好的鸡腿肉切丁
  • 香菇油饭的做法步骤:3
    3
    切好的鸡腿肉用生抽、胡椒粉、辣椒粉腌制15分钟。
  • 香菇油饭的做法步骤:4
    4
    香菇切片。
  • 香菇油饭的做法步骤:5
    5
    准备好青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
  • 香菇油饭的做法步骤:6
    6
    调味汁(1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺料酒、1勺糖、半碗清水搅拌均匀)备用。
  • 香菇油饭的做法步骤:7
    7
    米饭备用
  • 香菇油饭的做法步骤:8
    8
    锅内放入少许油把香菇片炒香。
  • 香菇油饭的做法步骤:9
    9
    倒入调味汁小火煮1分钟。
  • 香菇油饭的做法步骤:10
    10
    倒入腌制好的鸡腿肉。
  • 香菇油饭的做法步骤:11
    11
    倒入青豆玉米胡萝卜粒,略翻炒一会儿就可以。
  • 香菇油饭的做法步骤:12
    12
    倒入米饭。米饭干干的比较好吃哦。均匀翻炒后,小火焖煮1分钟,注意别烧干了。
  • 香菇油饭的做法步骤:13
    13
    出锅前可以撒些葱花或小红辣椒,不喜欢的人可以忽略这一步。
  • 香菇油饭的做法步骤:14
    14
    出锅
  • 香菇油饭的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 香菇油饭的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 香菇油饭的做法步骤:17
    17
    成品图

小窍门

调味汁很重要哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   炒饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:02:45