食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
柠檬凤爪的做法步骤
-
1洗净鸡爪，把爪心的黄皮清理干净。 -
2挨个去除指甲，可以斜切，尽可能多的保留可食用部分。比较麻烦，但吃起来方便。
-
3鸡爪中指后方有一关节，延此关节切开。
-
4继续切两刀，方便入味。
-
5腿骨上划2刀入味，从肉多的一头划。
-
6冷水下锅，切三片姜片。水开后7-8分钟关火，冷水冲洗两遍。
-
7调料一：柠檬切小丁去籽，小米辣香菜切段，蒜切小块备用。
-
8调料二：生抽，米醋，鸡精，白糖适量调匀，香油2滴。
-
9处理好的凤爪与调料拌开。
-
10连同酱汁一起装入密封盒。
-
11冷藏一晚后食用。
-
12完成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 凉拌秋葵
- 瘦肉炒面
- 宫保豆腐
- 三明治
- 肉丝炒蒜黄
- 五香茶叶蛋
- 自制草莓酱
- 北海道戚风杯子蛋糕
- 萝卜排骨汤
- 自制番茄酱(简易版)
- 香浓日式蛋包饭
- 笋干炒肉
- 莲藕紫甘蓝
- 御寒美食之粘豆包
- 韩式烤肉
- 煮饺子
- 嫩煎栗米帆立贝
- 酱香鸡翅鸡脖
- 菠菜火腿肠卷饼
- 洋葱圈
- 茭瓜扒虾仁
- 西兰花炒肉片
- 香草椰香蛋糕
- 蓝莓酱谷物思慕雪
- 尖椒土豆炖翅根
- enshroud
- ensign
- ensilage
- enslave
- enslavement
- ensnare
- ensnarement
- ensue
- ensue from
- ensuing
- en suite
- en-suite
- ensure
- ensurer
- ensure that
- 养蚕（宋·宋沆）
- 养蜂（清·王松）
- 养贤（宋·王令）
- 养雁（宋末元初·仇远）
- 养马行（明·张弼）
- 养马行（清·梁佩兰）
- 养鱼庄呈余冯二友（宋·韩淲）
- 养鱼池（元末明初·李延兴）
- 养鱼（宋·刘攽）
- 养鱼（宋·刘敞）
- 养鱼（明·李之世）
- 养鸂鶒（宋·赵孟坚）
- 养鸡抱犊摩诘语也戏广其说（宋·姜特立）
- 养鸡（宋·刘敞）
- 养鸡（宋·刘敞）
- 中国乳用种公牛遗传评估概要(2022)
- 做个智慧快乐的班主任
- 期货日内交易策略(一个以交易为生的真实向导)(精)
- 唯物思维(首届国际当代材料艺术双年展作品集)
- 税务会计与税收筹划(21世纪经济管理新形态教材)/会计学系列
- 企业人力资源法律风险管控实务操作与案例精解
- 大小大(精)
- 劳动合同制度信任研究--基于主体的制度体验的影响分析/中南财经政法大学青年学术文库
- 健康对中老年就业的影响研究
- 建筑构造与识图(活页式微课版十四五互联网+数字立体化创新精品教材高等职业院校土建专业创新系列教材)
- 未成年人社区矫正制度研究
- 宪法监督法地方组织法选举法代表法
- 碳中和背景下综合能源系统的优化调度
- 国家安全法网络安全法数据安全法个人信息保护法
- R语言临床预测模型实战(新时代技术新未来)