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诗文 虾蛄油菜蕻年糕汤
释义
虾蛄油菜蕻年糕汤的做法

食材明细

主料
  • 年糕片 190克
  • 虾蛄 5个
  • 油菜蕻 3棵
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤

  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：1
    1
    食材：年糕片。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：2
    2
    虾蛄。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：3
    3
    油菜蕻。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：4
    4
    将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：5
    5
    并剪开待用。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：6
    6
    将油菜蕻洗净、捞出。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：7
    7
    放在案板上切开。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：9
    9
    随后，合入虾蛄，加适量的料酒翻炒翻炒。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：10
    10
    接着，加适量的清水煮开。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：11
    11
    然后，合入年糕片翻动一下煮开。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：12
    12
    最后，加适量的盐、鸡精。
  • 虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤：13
    13
    调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 12:38:45