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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
1㎏
萝卜
半颗
年糕
适量
辅料
葱姜蒜
适量
彩椒
1个
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水后加上量冰糖,葱姜蒜炒香。
2
然后加水没过排骨,加酱油,少量盐调味。开始中火加盖烧。
3
待快熟时,即肉轻剥可以从骨头上脱落时。加入自己喜欢的配菜:彩椒,年糕,胡豆。
4
大约10分钟后出锅,中途翻动,以免粘锅。
5
出锅撒点葱花。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:10:18