“又到吃花菜的季节。我用过很多方法来炒这个才，有先水煮后炒。有干煸。有干锅。那都不是我满意的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉炒花菜的做法步骤
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1花菜切好，我喜欢花朵大。花丫薄。 -
2五花肉切薄片。下入炸煎黄。 -
3煎到这样就差不多了。然后下入姜蒜。和白糖。不停翻炒。 -
4然后下入花菜。和生抽。翻炒。 -
5翻炒一会后，放入盐。继续翻炒。这里需要大火。 -
6当花菜炒到，你觉得量。比之前放进来时少了一半时。下入辣椒。这会花菜有五分熟了。花丫还是生的。这里开始中火开始。焖炒》需要不停的翻。 -
7放入老抽。继续翻炒。 -
8当你觉得花菜的量又变少了时开大火翻炒。这时辣椒熟了。很香的香辣味。 -
9洒上葱花。翻炒就好了。
小窍门
这里不用放一滴水。肉煎黄是一定要放点白糖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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