正宗杏仁蝴蝶虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备原料，鲜虾去头剥壳留尾备用，准备好杏仁
2
所需调料淀粉、鸡蛋、胡椒粉、料酒
3
剥去壳的鲜虾从背部切开，腹部不要切断，除去虾线
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然后用刀轻轻拍几下。所有依次做好。
5
片好的虾片依次加入食盐
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加入胡椒粉。
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加入料酒，稍稍腌渍十分钟。
8
腌渍好的虾片从头部卷起，呈蝴蝶卷样。
9
所有虾片依次卷好。
10
卷好得虾卷沾上一层干淀粉。
11
沾好淀粉的虾卷拖上层蛋液
12
拖好蛋液得虾卷裹上一层杏仁。（可以用手轻轻攥一下，让杏仁沾的更紧）
13
所有虾卷依次做好。
14
炒锅放油五成热下入虾卷。
15
中小火炸制，炸制杏仁呈金黄色即可。
16
金黄的杏仁附在鲜虾上，看着香酥诱人。

诗文	杏仁蝴蝶虾
释义	食材明细主料鲜虾适量杏仁适量辅料鸡蛋适量淀粉适量胡椒粉适量料酒适量食盐适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度杏仁蝴蝶虾的做法步骤 1 准备原料，鲜虾去头剥壳留尾备用，准备好杏仁 2 所需调料淀粉、鸡蛋、胡椒粉、料酒 3 剥去壳的鲜虾从背部切开，腹部不要切断，除去虾线 4 然后用刀轻轻拍几下。所有依次做好。 5 片好的虾片依次加入食盐 6 加入胡椒粉。 7 加入料酒，稍稍腌渍十分钟。 8 腌渍好的虾片从头部卷起，呈蝴蝶卷样。 9 所有虾片依次卷好。 10 卷好得虾卷沾上一层干淀粉。 11 沾好淀粉的虾卷拖上层蛋液 12 拖好蛋液得虾卷裹上一层杏仁。（可以用手轻轻攥一下，让杏仁沾的更紧） 13 所有虾卷依次做好。 14 炒锅放油五成热下入虾卷。 15 中小火炸制，炸制杏仁呈金黄色即可。 16 金黄的杏仁附在鲜虾上，看着香酥诱人。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
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食材明细

杏仁蝴蝶虾的做法步骤