食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鱼的做法步骤
-
1鲜活金鲳鱼去内脏洗净，打一些花刀，控干水，在鱼身和肚子里抹盐。 -
2葱白姜片蒜头和朝天椒剁碎。 -
3均匀的铺在鱼身上。 -
4炒锅加清水烧开，放入蒸架和鱼，加盖大火蒸15分钟。 -
5蒸熟的鱼淋少许酱油。 -
6撒上葱丝。 -
7浇上热油即可食用。
使用的厨具：炒锅
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