“第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎沙鲇鱼的做法步骤
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1鱼收拾干净 -
2平底锅放油，烧热后放入姜片 -
3摆入沙鲇鱼，调入一勺料酒 -
4小火煎一下，洒上适量食盐 -
5煎至底部焦黄，翻另一面 -
6继续煎到两面都是焦黄就可以摆盘上桌啦
小窍门
太简单了，没难度！
使用的厨具：平底锅
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