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诗文 韩式辣萝卜
释义
韩式辣萝卜的做法
“这个泡菜的方子来自一位韩国主妇,所以说是很纯正的韩式料理。食材很容易买到,制作也是极其简单,味道很棒,下饭、送粥、吃面条都很配,一道很百搭的夏日清凉小菜~~~”

食材明细

主料
  • 白萝卜 600克
辅料
  • 1汤勺
  • 姜末 1汤勺
  • 蒜末 2汤勺
  • 虾酱 1汤勺(我没放,实在不喜欢那味)
  • 鱼露 2汤勺
  • 辣椒面 2汤勺
  • 鸡精 适量
  • 大葱白丝 适量
  • 小葱段 适量
  • 洋葱 半个切丝
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

韩式辣萝卜的做法步骤

  • 韩式辣萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜...。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:2
    2
    切块加入盐拌均,腌制20分钟。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:3
    3
    准备洋葱丝、大葱白丝、小葱段。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:4
    4
    准备各种调料。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:5
    5
    腌好的白萝卜会出很多水,千万不要倒掉。放入洋葱丝、大葱白丝、小葱段和各种调料。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:6
    6
    用手拌均。(韩式拌菜一定要用手直接拌,也是这位主妇特别交代的,这一点想必大家在韩剧中也是见识过的)。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:7
    7
    用手压实。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:8
    8
    将拌好的萝卜放入保鲜盒中。
  • 韩式辣萝卜的做法步骤:9
    9
    盖上盖子放入冰箱,夏季1天,冬季2-3天即可食用。
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更新时间:2025/4/17 6:24:52