“酸菜让人不知不觉的吃多碗饭来着。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒酸菜的做法步骤
-
1材料切好备用。 -
2酸菜泡洗干净，沥干水切小块。
-
3起锅煎油，加点点盐慢慢煎好后下蒜头小辣椒炒香，下瘦肉翻炒断生。下酸菜。
-
4酸菜会炒出些水，中火慢炒，炒干水后再翻炒两三分钟，倒入少量的开水和十三香翻炒均匀后盖上盖子焖上十分钟（中间记得翻炒哟，防止粘锅）。汤汁收得差不多后就可以关火装盘了。）
小窍门
酸菜本身是有盐的，我没在另外加盐。
使用的厨具：炒锅
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