“说到面食，估计无人不知，无人不晓。不仅国人爱吃，西方人也爱吃。有些地方年底还会来个面食厨艺大赛，可见面食的受欢迎程度。不过，有人要说了，做面食需要一定技术，没几年的时间做不好。那我可要反驳了，你可以买现成的面条，做炒面啊。今天，我们就跟大家分享一道牛肉炒面的做法，牛肉不需要焖煮，配上面条炒一炒，既是主食，又是菜，营养丰富。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒胡萝卜牛肉炒面的做法步骤
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1准备好食材！！！！ -
2牛肉切片，青椒歇切成条，蒜瓣切末。
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3牛肉片放入碗中，加入盐1g，料酒15g，姜末5g和淀粉3g，搅拌均匀，腌制10分钟。
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4热锅放入油20g，放入蒜末，炒香，然后下入腌制好的牛肉进锅翻炒。
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5翻炒变色后加入胡萝卜、青椒翻炒至断生。
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6最后加入面条、生抽20g、盐2g。
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7翻炒盛出装盘即可！！！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条
家常菜