“用酱驴肉的老汤做的，如果没有老汤，调料要用，食盐3克，黄豆酱2汤匙，老抽20克，生抽20克，白糖1汤匙，鸡精2克，葱1棵，姜10克，卤肉料3克。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱大棒骨的做法步骤
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1买的大棒骨，让商家给剁开了。 -
2酱驴肉取出来。 -
3大棒骨放老汤里，新鲜的大骨可以不焯水。 -
4放食盐。 -
5老抽。 -
6生抽。 -
7鸡精。 -
8给电。 -
9选排骨档。 -
10做好的酱棒骨。 -
11成品。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜