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诗文
骨头汤
释义
食材明细
主料
大骨头
适量
辅料
姜
适量
枸杞
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
料酒
适量
香醋
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
骨头汤的做法步骤
1
先把骨头加入料酒焯水,捞起洗净沥干。
2
锅里放些猪油,加入姜片,倒入骨头翻炒至稍微焦黄。
3
加入适量开水,大火煮5分钟。
4
撇去浮沫,加入香醋,转小火炖一个小时。
5
最后加入盐,枸杞,再煮两分钟即可。
6
出锅。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/19 23:07:47