食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
骨头汤的做法步骤
-
1先把骨头加入料酒焯水，捞起洗净沥干。 -
2锅里放些猪油，加入姜片，倒入骨头翻炒至稍微焦黄。
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3加入适量开水，大火煮5分钟。
-
4撇去浮沫，加入香醋，转小火炖一个小时。
-
5最后加入盐，枸杞，再煮两分钟即可。
-
6出锅。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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晚餐
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