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诗文
香芋西米露
释义
“水里带珍珠,芋里带香!”
食材明细
主料
西米
100g
香芋
1个
辅料
椰汁
500g
冰糖
适量
甜味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香芋西米露的做法步骤
1
先用汤锅放入适量的水,待水烧开,把西米倒入,然后搅拌一下(防止粘锅底),直到西米快完全透明,关火,把装有西米的水倒入过滤网,剩下的就是西米了,用冷水冲洗!待用
2
把香芋去皮,切成一片片(每块的厚度要差不多),放入煲里加水,(水要浸过香芋)煲到香芋8成熟,转小火煲
3
把冰糖放入香芋里煲成水,椰汁和西米混合一起搅拌一下,然后倒入香芋里煲,直到香芋熟了就可以吃啦!
使用的厨具:其它、汤锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/6/27 12:54:53