“网购的凤梨，和虾仁一起炒了！酸甜口很下饭哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凤梨虾球的做法步骤
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1虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会 -
2凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末
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3取一个虾仁在生粉里裹一下
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4小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁
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5炸至变色即可捞出
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6炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末
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7加入适量的番茄炒蛋、生抽、盐、醋、砂糖炒匀
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8加入适量的清水煮沸
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9倒入虾仁和凤梨翻炒均匀
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10青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油
小窍门
为了使味道更加浓郁，我又加了点醋和砂糖，自己调整调料
使用的厨具：不粘锅
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