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诗文	苏子叶干粮
释义	食材明细 主料 苏子叶 100张 红豆 750克 糯米 1500克 辅料 糖 适量 油 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 苏子叶干粮的做法步骤 1 苏子叶一片一片洗干净，选择大小同样的叶子，最好是一巴掌大小的，控干水份，每片叶子上都要摸上食用油。 2 糯米面，凉水和面，其实和普通面粉区别不大，只是它没有普通面粉的筋道，和起来没有干粉就好，程度如图最佳。 3 糯米粉静醒时，我们就开始煮红豆，网上有很多煮红豆沙的方法，这里就不多说了，我将其分成大小相同的球球，方便包。 4 抓起一块面，迅速搓圆拍扁。动作要快，不然会粘着手，不易成型。 5 拿起一粒红豆球，放在面饼上，将面皮裹着红豆球。 6 裹好的面团搓长，放在摸了有的苏子叶上，上叶对下叶，压扁，装蒸屉。 7 一个个立起来，贴在一起，排整齐。不用留空间。 8 排好了，整齐划一。 9 开水上锅蒸10-15分钟就可以。 10 红豆馅的香甜，糯米面的软糯，加上苏子叶的独特香味，咬一口，幸福感满满。 小窍门 苏子叶含铁了是菠菜的2倍。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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