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诗文
竹笋烤肉
释义
“上海本帮菜浓油赤酱春天的家常首选菜”
食材明细
主料
五花肉
适量
竹笋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香叶
适量
八角
适量
冰糖
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
竹笋烤肉的做法步骤
1
原料
2
竹笋切块洗净
3
葱姜香叶八角备用
4
五花肉切块先过水洗掉肉沫
5
洗净的肉块沥干
6
起油锅先煸炒下五花肉
7
加水要淹过肉块放入香叶八角葱姜料酒2勺老抽1勺生抽冰糖大火
8
煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
9
汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
10
竹笋烤肉
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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连什么反什么的成语
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连什么合什么的成语
连什么同什么的成语
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以拙集《杂文选》赠重禹以一诗(民国末当代初·聂绀弩)
以摄影心太平草庐图移写纸本(清·丘逢甲)
以摄影法成澹定村心太平草庐图,张六士为题(清·丘逢甲)
以文长老请赞(宋·释智愚)
以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈(宋·陈耆卿)
以新米作捞饭有感(宋·虞俦)
以日者命状寄王龟龄(宋·唐文若)
以旧京菊种移至海上寄养邻圃(清末近现代初·陈曾寿)
以旧藏诗集数种寄赠淡芳聊答存问之厚因媵二(近现代·程千帆)
以旧诗寄投谢昌国三首(宋·赵蕃)
以旧赐战袍等赠韩少师二首(宋·李纲)
以昌黎验长常携尺为韵赋笋五首(宋·舒邦佐)
以易授玭有契于予心喜而成诗(宋·吴沆)
以春水船如天上坐老年花似雾中看平声字分韵(元末明初·顾瑛)
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更新时间:2026/7/26 11:30:34