“三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝！
绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。
三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。
三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。
暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的，一到暑天就特别特别累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人
还好，经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。
老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。
三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三豆汤的做法步骤
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1将豆子洗净，清水浸泡1个小时
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2将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时
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3待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜