食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制茶叶蛋的做法步骤
-
1鸡蛋6个 -
2准备调料 -
3电饭锅内胆铺上纸巾，放点少量的水，让纸巾湿透 -
4放入鸡蛋，按下煮饭键，待煮饭键调到保温键闷两分钟即可 -
5煮好的鸡蛋 -
6过下凉水，轻轻磕鸡蛋的外壳，都磕碎，不要剥壳 -
7汤锅里，放入鸡蛋，放水没过鸡蛋 -
8加入大料 -
9三勺子的盐 -
10两勺子的老抽 -
11三勺子的生抽 -
12搅拌均匀 -
13开火，水开后，转小火30分钟，关火 -
14捞起里面的材料和大料，盖上盖子泡一夜入味 -
15早上起床后把汤锅烧开，就可以吃了 -
16自己做安全放心
使用的厨具：汤锅
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