网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
彩虹戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
100g
细砂糖
60g(蛋白用60g,蛋黄25g)
鸡蛋
4个
牛奶
50g(或水)
植物油
50g
辅料
泡打粉
1/2小勺
淡奶油
适量(打发好的)
色素
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩虹戚风蛋糕的做法步骤
1
准备好所需的材料
2
蛋白,蛋清分离,盛蛋白的容器要无水无油
3
蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀
4
分三次加入植物油,每次加入时都用搅拌均匀再加入下一次
5
加入牛奶轻轻搅拌均匀
6
泡打粉面粉混合后,加入搅拌均匀
7
蛋白分三次加入细砂糖打发
8
打发到蛋白到提起打蛋器蛋白呈弯曲的尖角,说明蛋白打发好了
9
分三次加入蛋黄糊到打发好的蛋白中,要从下往上翻拌,不要画圈翻拌
10
将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中,放入预热好15度的烤箱中,上下层火烤50分钟
11
将烤好的戚风蛋糕冷却后脱模,放在转盘上裱花
12
根据自己的喜欢裱出漂亮的图案
使用的厨具:电烤箱
随便看
杂蔬蛋卷
【西兰花炒虾球】
轻乳酪蛋糕
干煸泥鳅
27殿的烹饪日记——香醇满溢的“糊子酒”
迷迭香烤土豆片
鲅鱼水饺
蒜末南瓜丝
大扁豆炒五花肉
私家豆角烧茄子
盐水花生
避风塘炒虾
萝卜肉丝水饺
孜然鸡脖
【辫子小土司】--- 喜欢奶酥的味道
紫薯月饼馅
手工胡萝卜面
韭菜芽炒猪肺
轻乳酪蛋糕
水煮鱼
盐水菜心
自制牛奶布丁
红曲烤麸烧肉
家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍
培根香葱早餐包
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 9:36:26