食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芫爆三丝的做法步骤
-
1鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。 -
2豆腐洗净。 -
3豆腐切丝备用。 -
4香菜洗净切0．5寸段备用。 -
5蒜4辫切碎备用。 -
6尤鱼洗净切丝汆水备用。 -
7锅放油煸鸡肉。 -
8鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。 -
9加入尤鱼丝盐糖香油。 -
10加入香菜。 -
11出锅装盘。 -
12芫爆三丝
小窍门
提示：所用调味料根据个人口味调整。白胡椒腌制鸡丝用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
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- 经典卤肉
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