食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
珍珠糯米丸子的做法步骤
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1准备好的猪肉泥 -
2准备好的藕片
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3切成小丁
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4把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀
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5加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲
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6提前浸泡好的糯米
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7取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状
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8放入糯米中滚一下
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9把裹上糯米的丸子排在盘中，每个中间留点空间
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10锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可
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11成品图
小窍门
糯米一定要提前浸泡
使用的厨具：蒸锅
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