“最喜欢的是红丝绒蛋糕的这艳丽红色，带着淡淡的巧克力味道，配上细腻香醇的奶油霜，让你无法拒绝。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤
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1材料准备。 -
2鸡蛋打散。 -
3黄油软化加白糖，盐，用电动打蛋器充分搅打。 -
4分三次加入打散的鸡蛋，拌匀。 -
5打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。 -
6牛奶加酸奶拌匀，加入食用色素，拌匀。 -
7所有粉类混合过筛。 -
8将三分之一的粉类加入黄油里拌匀。 -
9将三分之一红色牛奶加入面粉混合物拌匀。 -
10再加入三分之一面粉拌匀 -
11重复这个过程直到面粉和牛奶加完，成湿润的面糊。 -
12纸杯放入模具，面糊装裱花袋前端剪一小孔，把面糊挤入纸杯7分满，入烤箱175度，20分钟。 -
13制作奶油霜。奶油霜材料准备。 -
14奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。 -
15加入香草精搅打均匀。 -
16淡奶油打至渐显纹路。 -
17将打发的奶油分三次加入奶油奶酪糊里快速拌好。 -
18将奶油霜装裱花袋，蛋糕切去蛋糕顶部。 -
19挤上奶油霜。 -
20成品欣赏。 -
21成品欣赏。 -
22成品欣赏。 -
23成品欣赏。 -
24成品欣赏。 -
25成品欣赏。 -
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27成品欣赏。 -
28成品欣赏。 -
29成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶