“原本想买虾皮，杂货店老板说虾干更有营养，又好吃，就买回来试一下。龙宝不太喜欢吃海鲜，所以我只放了少量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾干鲜肉馄饨的做法步骤
-
1虾干泡软洗净。肉馅加姜葱料酒，酱油，加2汤匙水拌匀待用。 -
2虾干、小葱切碎。 -
3虾干、小葱碎加入肉馅，再加少量盐、鸡精，香油几滴，半个鸡蛋，顺一个方向搅动上劲。 -
4馄饨皮上放一点馅，把四周捏一下，攥成小口袋样子即可。不会煮开的。 -
5碗里加少量葱碎，青菜碎，盐，鸡精，酱油，醋，几滴香油。加入开锅后的热汤冲开，馄饨煮熟后捞入就可以吃了。碗里的调料多少，根据碗的大小和个人口味定。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馄饨