食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜年糕汤的做法步骤
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1猪肉切丝，香葱切葱花。 -
2大白菜切片，将菜梗和菜叶分开。
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3年糕用开水泡发。
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4热锅热油下入白菜梗子翻炒均匀。
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5加一小勺食盐炒软。
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6放入白菜叶子。
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7将肉丝放锅中稍微煸炒一会。
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8加漠过菜量的清水煮沸。
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9放入泡好的年糕继续煮。
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10待大白菜和年糕煮至软烂后，喜欢吃辣的话可以放一点豆瓣酱，撒上葱花。
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11调入少许鸡精即可。
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12白菜鲜甜，年糕软糯，冬天早餐来一碗白菜年糕暖身养胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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