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诗文
酸奶土司
释义
“此款面包、绵软拉丝、要撕着吃哈!”
食材明细
主料
高筋面粉
295g
辅料
黄油
20g
鸡蛋
一个
酸奶
115g
盐
1g
奶粉
10g
酵母粉
4g
细砂糖
45g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸奶土司的做法步骤
1
除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
2
放入黄油、再启动揉面程序20分钟
3
揉完后、取一块能拉出薄膜、启动发酵程序30分钟
4
用筷子插个洞、不回缩就发好了
5
取出排气揉圆
6
用切刀平均分成三个、盖上保鲜膜、静置15分钟
7
取一块用擀面杖擀成长舌
8
卷起来
9
再重复一遍、用擀面杖擀成长舌状、卷起来
10
收口朝下、均匀摆放在土司盒中、把盒子放入面包机中、启动发酵程序30分钟、(把面包桶取出)
11
发酵至8分满
12
放入烤箱中下层、180度45分钟
13
取出
14
绵软拉丝、非常好吃
小窍门
1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
2、酸奶可以是牛奶
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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送王先生还金鳌分得水字(明·黄鸾)
送王先赴古田(明·曹义)
送王先辈纳言归柳州(明·祝允明)
送王先辈还二华(明·胡应麟)
送王光庭(唐·张说)
送王光禄出使潞藩便道归粤(明·韩日缵)
送王光禄削籍南还(明·区大相)
送王光禄还定安其弟绍传太史索赋(明·欧大任)
送王光辅归青州兼寄储侍郎(唐·韩翃)
送王克从别驾董献上服因讯都下旧游诸子(明·陈履)
送王克宪奉职之彭泽(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/5/31 19:01:37