“土司与果酱，大概是最经典的搭配。总是涂酱来吃未免有些单调，把涂酱的形式稍微变一变，又是一种惊喜。
涂抹上红心火龙果果酱的土司卷起来，蘸上蛋液煎至表面金黄。这时候看起来似乎还平平无奇，及至切开，露出断面，盘旋的殷红便显露出来，衬得土司特别白，红特别艳。好看。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果果酱土司卷的做法步骤
-
1用料：土司2片，红心火龙果果酱适量，鸡蛋1个，油少许 -
2将鸡蛋打散备用。 -
3土司切四边表皮， -
4用擀面杖轻轻擀压， -
5将果酱涂抹在表面， -
6卷起， -
7平底锅烧热，倒油， -
8将土司卷放入蛋液中，遍体沾满蛋液。 -
9放入锅中，边煎边翻滚， -
10两端也分别煎一煎。 -
11遍体金黄，出锅。 -
12切段，食用。
小窍门
蛋液需现裹现煎，以免时间太长，土司被浸软，不宜成型。
煎烙时用小火，以免焦糊。
果酱可以任意替换。
煎烙时用小火，以免焦糊。
果酱可以任意替换。
使用的厨具：平底锅
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