食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿3个，打上十字花刀，开水浸泡5分钟。5分钟后撕去外皮，切去柿蒂，切成丁装盘备用。 -
2瘦肉适量，切成薄肉片，装入碗中。碗中加入适量的盐和水，抓粘后加入适量的生抽，抓均，再加入适量的油，抓均后腌制10分钟。 -
3大碗中加入适量的面粉，敲入1个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀后，一边搅动一边加入适量的水，朝同一方向搅打，使面糊上劲。 -
4锅烧热去油，下入西红柿丁，一边炒一边按，直至西红柿炒融。炒融后加入适量的水、盐和白胡椒粉，大火烧开后转小火，用筷子拨入面糊，拨完后推均，盖上锅盖，小火煮5分钟。5分钟后，下入小白菜，散入肉片，再加入适量鸡精，推均。肉片变色后即可起锅。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 大白菜炖粉丝
- 番茄疙瘩汤
- 莴笋炒肉片
- 白菜炖排骨
- 鱼头炖冻豆腐
- 红烧草鱼块
- 粉蒸肉
- 白菜丸子
- 粟米红白萝卜大骨汤
- 莲子炖鸡汤
- 手撕包菜
- 莲子百合银耳汤
- 凉拌鱿鱼须
- 清炒红菜芯
- 珍珠丸子
- 青椒炒肉
- 柠檬香辣鸡火锅
- 桃胶木耳汤
- 红烧牛肉炖土豆
- 大闸蟹炒粉丝
- 不腥—清蒸黄鲳鱼
- 爆炒平菇
- 鸡蛋炒黄瓜
- 芝士火腿蛋
- 小果子
- burning bridges
- burning building
- burning bush
- burning desire
- burning down
- burning goid
- burning heart
- burning off
- burning out
- burning pain
- burning up
- burn into
- burnish anime
- burnish dreamworks
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- 与何光远赠荅诗（唐·明月潭龙女）
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- 与何粤桥计部戴东冈山人集肖玄胡明府别墅（明·云上行）
- 与何西仲秉烛饮梅下（宋·李弥逊）
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