网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可戚风
释义
食材明细
主料
低筋面粉
70g
鸡蛋
5个
牛奶
40g
色拉油
40g
可可粉
15g
白砂糖
90g
辅料
白醋
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
可可戚风的做法步骤
1
分好了的蛋黄中加入糖,搅拌均匀
2
蛋黄液中加牛奶
3
蛋黄液中加色拉油,搅拌
4
称取70g的低筋面粉和15g的可可粉
5
筛入混合好的面粉
6
搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊
7
蛋白中加几滴醋,分三次加糖,打至干性发泡
8
取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀
9
再倒回蛋白中,快速切拌均匀
10
将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的汽泡
11
放入预热好的烤箱,150度烤1小时
12
出炉后倒扣在烤网上待凉,即可切块
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
凉拌米粉
蟹肉豆腐
凉拌绿豆芽
凉拌土豆丝
青椒炒肥肠
洋葱炒墨鱼
菜芯粉丝
白烧黄鸭叫
清炒土豆丝
菠菜豆腐汤
油炸花生米
香煎馒头干
鸡蛋煎饼
红枣炖鱿鱼
糯米蒸排骨
芝香椰子球
菠菜粉丝汤
家庭版五香酱牛肉
马兰头拌香干
小白菜炒肉
微波炉烤紫薯
熘肝尖
凉拌萝卜头
茭白炒肉片
豆腐干炒肉丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:58:55