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诗文 蒜香泥鳅
释义
蒜香泥鳅的做法

食材明细

主料
  • 泥鳅 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香泥鳅的做法步骤

  • 1
    泥鳅宰杀后洗净切段,加料酒,盐腌制一会。
  • 2
    锅内爆香大蒜,放入泥鳅,加老抽,料酒,盐调味,加水,中火烧制十分钟。
  • 3
    出锅前放入青红椒,翻炒一会,加鸡精调味,出锅装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/10 13:18:36