诗文 | 药膳驴肉火锅 |
释义 |
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食材明细
药膳驴肉火锅的做法步骤
小窍门
这汤底没有放盐,因史云生原汁上汤含盐份,火锅汤会越吃越少的(汤煲的水较多,可随时添加或加原汁上汤),我怕过咸,煮好的食材可蘸点个人喜欢的酱料,我用的是腐乳、海鲜酱油、麻油、辣椒油。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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