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【美国】蔓越莓餐包
释义
食材明细
主料
牛奶
90克
鸡蛋
1个(50克)
高粉
230克
辅料
白糖
30克
酵母
3克
盐
2克
食用油
40克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蔓越莓餐包的做法步骤
1
先液体后粉剂,依次放入面包机中;酵母、盐,放两个角;
2
启动程序揉面,揉出手套膜;
3
揉面,期间,准备蔓越莓,切碎,备用;
4
发酵至两倍大,擀平,排气;
5
擀成,长舌状;
6
上面,撒上蔓越莓颗粒;
7
从小至上,卷起,切成小段;放入烤盘中,烤盘上抹点油;
8
在温暖湿润的地方,发酵至8分满,放入预热10分钟,180度中下层,20分钟~~
9
出炉,脱模;凉了,放在保鲜袋里保存~
10
来吧,来一个;
小窍门
烤箱温度、依据各家烤箱秉性;待有点余温就密封以前
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/12 17:49:41