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诗文
家常酸豆角炒肉末
释义
“这个菜家常,开胃下饭,超好吃~”
食材明细
主料
酸豆角
适量
猪肉末
适量
盐
少许
辅料
油
适量
生抽
适量
葱
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常酸豆角炒肉末的做法步骤
1
肉加葱姜蒜剁碎,加少许盐生抽调味。
2
酸豆角切好。
3
葱切好,辣椒切好(平时都是用指天椒的,家里没有了,用青椒代替)。
4
起油锅,下肉沫炒散。
5
倒入酸豆角翻炒。
6
倒入少许水加生抽,倒入青椒,焖一分钟。
7
翻炒均匀,出锅~酸豆角有咸味,肉末也调味过了,生抽也有味道,所以没有加盐和鸡精了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/18 11:13:52