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诗文
下酒菜酸奶鸡胸
释义
“鸡胸富含高质量蛋白质,用酸奶代替沙拉酱,减脂人士必备。”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
包菜
1/4个
西红柿
半个
酸奶
200ml
辅料
橄榄油
15ml
盐
5g
黑胡椒
适量
辣椒粉
少许
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
下酒菜酸奶鸡胸的做法步骤
1
一整块鸡胸从中间片成2块,少许盐、黑胡椒腌制几分钟。
2
简易沙拉:包菜、西红柿洗净切好,适量橄榄油、盐、黑胡椒拌一下备用。
3
热锅热油,放入鸡胸煎至表面金黄微焦。
4
煎好的鸡胸取出放盘中醒五分钟(牛排、鸡胸等煎制的都需要醒一下,可以更好的吸收本身的汁水)。
5
蔬菜沙拉装盘,鸡胸切块平铺,倒上酸奶,撒些辣椒粉,这时候来一小杯红酒,完美。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/11 18:57:17