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诗文 糯米莲藕
释义
糯米莲藕的做法
“怀孕后在家呆着没事,过了孕吐阶段到了孕中期,开始在家琢磨做各种吃的,这两天超想吃糯米莲藕,又找不到哪有卖的,干脆自己在家做吧,又干净卫生,吃着又放心!上网搜了各个美食网站,找到做法,开始照葫芦画瓢!哈哈”

食材明细

主料
  • 莲藕 两根
  • 糯米 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 红糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糯米莲藕的做法步骤

  • 糯米莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕洗净削皮,糯米最好提前一晚上泡好,红糖,冰糖适量
  • 糯米莲藕的做法步骤:2
    2
    把莲藕顶部切开一块儿(第一次拍过程,忘记拍照了,汗!),塞入泡好的糯米,边塞边用筷子捅捅压实,直到塞满为止!用牙签把切开的莲藕封口!
  • 糯米莲藕的做法步骤:3
    3
    依次把莲藕,冰糖,红糖,水放入电高压锅,(水要没过莲藕)调到五谷杂粮,开煮!我大概煮了40大多分钟!
  • 糯米莲藕的做法步骤:4
    4
    把高压锅里的莲藕取出,汤水放小锅里大火收汁,直到粘稠!
  • 糯米莲藕的做法步骤:5
    5
    把莲藕切片,浇汁!开吃吧!

小窍门

1,藕选稍大一点的,方便塞糯米!
2,图中糯米我泡多了,大家少泡点!
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/10 17:49:07