诗文 | 握的饭团 |
释义 |
![]() 食材明细
握的饭团的做法步骤
小窍门
米饭不易太干或太稀。如果用纯大米,粘性稍差,卷好后容易散开,如用纯糯米,太粘,口感不太好,所以我用了1:1比例的大米和糯米,刚刚好,口感非常不错。配菜可根据自己喜欢随意搭配。蛋液中加入少许温水和料酒,即去腥,炒出的鸡蛋口感更加软嫩。
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
主食
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