食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切成段。 -
2姜葱切末。
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3锅中放入适量油烧热后放入姜葱蒜爆香。
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4放入肉末煸炒。
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5放入茄子翻炒至断生变色。
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6调料加入适量水调匀。
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7放入煸炒出香味的茄子中加入适量水大火烧开即可。
-
8成品装盘。
使用的厨具：不粘锅
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