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诗文 健康小吃----梅花饼
释义
健康小吃----梅花饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
辅料
  • 酵母 2克
  • 白糖 少许
  • 精盐 少许
  • 豆沙馅 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

梅花饼的做法步骤

  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:1
    1
    将酵母,白糖,精盐放入面粉中。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:3
    3
    将豆沙馅放在案板上,搓成长条,切成段,装入盘中待用。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:4
    4
    将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:5
    5
    将豆沙馅放入面皮中。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:6
    6
    将豆沙馅包好,压扁,用刀切开,将切开的段,用手拧成180度,成梅花型。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:7
    7
    将拧好的梅花饼,放入蒸锅中。
  • 健康小吃----梅花饼的做法步骤:8
    8
    大火蒸10分钟,再焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
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更新时间:2025/3/16 10:33:13