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诗文 香干茭白肉馅荞麦饺子
释义
香干茭白肉馅荞麦饺子的做法

食材明细

主料
  • 荞麦饺子皮 500克
  • 茭白 3株
  • 香干 150克
  • 肉末 330克
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤

  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:1
    1
    食材:荞麦饺子皮、茭白(已剥壳清洗)、香干、肉末、香葱。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:2
    2
    将茭白用擦菜板擦成丝。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:3
    3
    将香干放在案板上切碎。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:4
    4
    随后,将切好的香干和肉末放入大盆里。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:5
    5
    接着,合入茭白丝和香葱,加适量的料酒。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:6
    6
    加适量的酱油。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:8
    8
    加适量的味精。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:9
    9
    调味拌匀成饺子馅。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:10
    10
    然后,取荞麦饺子皮放入馅料。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:11
    11
    包好。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:12
    12
    全部包好的饺子(蒸、煮、煎、均可)。
  • 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤:13
    13
    最后,将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/10 11:21:42