网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 清蒸狮子头
释义
清蒸狮子头的做法
“家常版的清蒸狮子头,最大程度地保留了食物的营养,又减少了油脂的吸入,舀一勺入嘴,滑滑的,嫩嫩的,好吃着呢”

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 适量
  • 豆腐 适量
  • 嫩南瓜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

清蒸狮子头的做法步骤

  • 清蒸狮子头的做法步骤:1
    1
    瘦肉、姜、蒜剁成末
  • 清蒸狮子头的做法步骤:2
    2
    豆腐压成泥
  • 清蒸狮子头的做法步骤:3
    3
    嫩南瓜擦成丝剁细
  • 清蒸狮子头的做法步骤:4
    4
    肉末、豆腐和南瓜放到大碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉沿同一个方向搅拌
  • 清蒸狮子头的做法步骤:5
    5
    取适量馅放在手上,左右手摔打上劲,做好后放在盘中
  • 清蒸狮子头的做法步骤:6
    6
    锅中放水烧开,盘子放到蒸架上蒸15分钟
  • 清蒸狮子头的做法步骤:7
    7
    蒸好的狮子头端出
  • 清蒸狮子头的做法步骤:8
    8
    盐、料酒、生抽和淀粉加水搅拌成调料汁
  • 清蒸狮子头的做法步骤:9
    9
    把盘中蒸出来的汤汁倒到锅中,如果不够再加点水,倒入调料汁烧熟成薄芡,撒葱花
  • 清蒸狮子头的做法步骤:10
    10
    把芡汁浇到狮子头上即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:13:26