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诗文 菠萝咕噜肉
释义
菠萝咕噜肉的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 菠萝 适量
辅料
  • 彩椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 辣椒 适量
  • 鸡蛋清 适量
配料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：1
    1
    里脊肉切块。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：2
    2
    切成大小差不多的肉块，加盐，胡椒粉，蛋清腌制半个小时左右。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：3
    3
    菠萝削皮，切成肉块大小的块状。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：4
    4
    菠萝放热水里略煮一下。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：5
    5
    彩椒切块。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：6
    6
    准备配料。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：7
    7
    腌好的肉粘淀粉放入热油里炸，中小火即可，因为两手都是淀粉，没能照上。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：8
    8
    炸好肉以后，锅里放一点油，爆炒蔬菜。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：9
    9
    加入菠萝，我还放了半个橘子呵呵呵。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：10
    10
    把炸好的里脊肉也放进去，放盐，5分钟左右即可出锅。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤：11
    11
    做好的成品，很漂亮。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/29 3:20:43