食材明细
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- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
-
1里脊肉切块。 -
2切成大小差不多的肉块，加盐，胡椒粉，蛋清腌制半个小时左右。 -
3菠萝削皮，切成肉块大小的块状。 -
4菠萝放热水里略煮一下。 -
5彩椒切块。 -
6准备配料。 -
7腌好的肉粘淀粉放入热油里炸，中小火即可，因为两手都是淀粉，没能照上。 -
8炸好肉以后，锅里放一点油，爆炒蔬菜。 -
9加入菠萝，我还放了半个橘子呵呵呵。 -
10把炸好的里脊肉也放进去，放盐，5分钟左右即可出锅。 -
11做好的成品，很漂亮。
使用的厨具：炒锅
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