“这道菜是妈妈的味道，超级下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜小炒鸡的做法步骤
-
1鸡剁块洗净、雪菜洗净切小段、红椒切块生姜切片 -
2热锅倒油，放入姜片红椒炒出香味 -
3保持大火，倒入鸡块翻炒 -
4翻炒至鸡肉变色即可放入雪菜翻炒2分钟，加入料酒、红糖、老抽、生抽继续翻炒2分钟，然后稍微加点水焖一下 -
5起锅前加入些味精，看着是不是就很下饭呢！
小窍门
雪菜本身腌制的，所以这道菜不用盐哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐